Il soffritto di maiale, o zuppa forte, in dialetto ‘O Suffritt, è un tipico piatto napoletano che ha come ingrediente di base quella che viene chiamata la “’O Capeto”, ovverossia la coratella di…
INGREDIENTI: Tigelle o Pane Ciccioli Napoletani Ricotta Sale & Pepe Lavorate la ricotta col sale e il pepe. In una padella antiaderente fate riscaldare le tigelle. In un’altra padella antiaderenete abbrustolite i ciccioli.…